想到廚房可能就有人(rén)說了到處都是油煙，沒幾(jǐ)人喜歡。但(dàn)是現在的商用廚房(fáng)已然不是以前的樣子了，不僅環境好，而且廚房設備都很人性化。那麼，商用廚房(fáng)裡給排水設計(jì)需(xū)要遵循哪些原則呢。

1、技術銜接，商業廚房建設改造項目要做好(hǎo)技術(shù)銜接。商業廚房水的流動和位置要(yào)根據廚房設備的布(bù)局來設計。隻有有了(le)廚房設備的布局方案和技術(shù)要求，給排水設施(shī)才能設計和施工(gōng)。因此，隻有盡快提出(chū)技術要求，明确設備配置方案，才能(néng)很好地連接設(shè)計和施工。

2、專業設計，新項(xiàng)目的專(zhuān)業設計也是如此。商業廚房的設計布置應盡快由專業人員進行設(shè)計，并由廚房主管确認圖紙，以便為建築設計(jì)部門(mén)提供設計依據。

3、細(xì)化設計(jì)，細化商業廚房給排水設施設計，考慮與設備和其他管道相匹配的具體點之間的空間關系，盡可能提高細化精度，并根據(jù)地(dì)方有關規範進(jìn)行詳細設計。每個點都需要設計，并(bìng)标明具體的技術要(yào)求。在建設方面(miàn)，也帶來了許多方便(biàn)。

4、實用可靠：為**配套設施的可靠性，設計時不僅(jǐn)要(yào)嚴格遵守有關規範，還(hái)要考慮(lǜ)到(dào)具體(tǐ)應用點的特殊性(xìng)，适當提高材料标(biāo)準。

5、預留設(shè)計原則，一般建築設施确定後(hòu)，給排水設施的(de)流量增加，管道(dào)更換困難(nán)。不僅要(yào)考慮适應市場運行、改變技術、增(zēng)加廚房設備的要求(qiú)，還要考慮周邊地區用水量增加的(de)矛盾。在設計中，要**一部分(fèn)流量和水(shuǐ)點等馀地。平時(shí)可作為洗滌水出口。

  設計(jì)師要深(shēn)刻了解商業廚房(fáng)的操作(zuò)及(jí)操作流程，實施人性化設計。盡量方便廚房工作人員，考(kǎo)慮具體操作動作在附近設置池塘。貼心的設(shè)計理念，給廚房帶來長久的方便。買蘭州包裝機械就(jiù)找(zhǎo)隆晟包裝，主營各種(zhǒng)廚房設備、乳品機械設備、飲料(liào)灌裝設(shè)備等。