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蘭州廚房設備的設(shè)計原(yuán)則有哪些(xiē)

所屬分類:常見問題    發布(bù)時間: 2021-06-18    作者:蘭州隆晟(shèng)廚房設備廠家
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  随着娛樂(lè)餐飲市(shì)場的崛起,廚具設備需求進入(rù)旺盛(shèng)期。未來,更加潔淨、節能(néng)的廚房設備會在技術發(fā)展、價格(gé)降低的基礎上不斷被普及,在市場上大放異(yì)彩。那麼,蘭州廚房設備(bèi)的設計原則有哪些,一起看看吧。


廚房設備有哪些


一、沒有危害原則
  蘭州廚(chú)房設備的(de)設計先要(yào)考慮的是沒有危害原(yuán)則,不管是生(shēng)活中還是社(shè)會中都是很重要的。為了**設計産品的質量(liàng)**,商業廚房設備在設計時應考慮到其在使用過程中符合人體原則,避免過于尖銳的設計(jì),**人們在使用過程中不會有危險事故發生。

二、人性化(huà)的原則
  廚房内的操作需要(yào)合理的流程,廚房設備的(de)設計可(kě)以按照正确的流程設計各部分的排列,對将(jiāng)來(lái)的使用方便非常重要。另(lìng)外竈台(tái)的高度(dù)、吊櫃的位(wèi)置(zhì)等,都會直接影響到使用的方便程度,選擇一家(jiā)符合廚(chú)房操作規程的酒店廚具。

三、衛生原則
  商業廚房設備應具有抗(kàng)污(wū)染能力,尤其是防(fáng)止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食物的功(gōng)能,以**整個廚房設備的内部質量。

四(sì)、防火的原則
  蘭州廚房設備的(de)表層需要(yào)防火力,正規廚房設備廠家生(shēng)産的廚房設備表層材料都(dōu)是用不(bú)燃、阻燃的材料制(zhì)成的。

五、美觀的原(yuán)則(zé)
  蘭州廚(chú)房設備不僅要求造型、色(sè)彩賞心悅目,而且要有持久性(xìng),所以(yǐ)要求(qiú)具有良好的防污染、良好的清潔性能。

六、節能環(huán)保的原則
  蘭州廚房設備現在多用煤,一般采用燃油、燃汽,更加環保。此外,廚房設(shè)備本身的産品,如專業酒店廚房設備廠家生産的節能廚房,大多可以節能30%-60%。

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