速凍(dòng)食品包裝機具有防水(shuǐ),防潮,故障率低,使用壽命長(zhǎng)等優點。該設備易于清洗,即使用水(shuǐ)清洗,也不會出現電氣故障(zhàng)。那麼,速(sù)凍食品包裝機在使用時需要(yào)注意哪幾個點,一起去看看吧。
1、裝貨前,車(chē)廂要預冷(lěng)或預熱約1.5小時。由于車輛(liàng)停放在露天,通常車輛溫(wēn)度是外部(bù)環境的(de)溫度,貨物進入車輛後,車輛内的環境(jìng)溫度影響貨物的溫度,貨物的(de)質量發生變化(huà),裝載前要将車(chē)輛冷卻到到相(xiàng)對應的溫度。
2、裝卸貨物時,要關(guān)閉制冷機組。許多人在裝卸貨物時不(bú)關閉制冷機組是非常錯誤的操作,原理是将車預冷後,不(bú)關閉的話,打開車門時,冷凍單元蒸發器(qì)的風扇工作,風扇的正面是正壓,背面是負壓(yā),冷氣從車的上部吹出,下部快速吸入(rù)外部的熱氣,車内的溫度急速上升(shēng)
3、使用冷藏車時,應(yīng)該保持車廂地(dì)面(miàn)的潔淨。由于(yú)蒸發器風扇的作用,空氣會在車廂内循(xún)環,導緻地面的碎屑(xiè)或髒東西(xī)被蒸發器風機吸入。長期作用會使大量雜質吸入(rù)蒸發器盤管,影響冷凍機組的冷凍效果。
4、适當的包裝對保護(hù)貨物至(zhì)關重要。冷凍貨物時,應(yīng)使用不通風的包裝箱。由于風吹過(guò)冷凍貨物(wù)表面,會使貨物失去(qù)水分,從而(ér)導緻貨物質量下(xià)降。對于**規定的散裝速凍食品不能銷售,對于生鮮貨品(pǐn),要采用側壁通風的包裝箱。新鮮(xiān)物品(pǐn)由于其自身的特(tè)點,在儲存和(hé)運輸過程中仍處于呼吸狀态。如果通風不好,貨物會變(biàn)質損壞。
裝貨時,不要堆得太高,**裝貨高度(dù)不能超過出風口(kǒu)的(de)平面高度。如出風口前貨(huò)物擋(dǎng)住或離得(dé)過近,不僅會影響貨物的(de)貯存和運輸溫(wēn)度,也會影(yǐng)響冷凍機組的正常工作。因為出風口如(rú)果被貨物堵塞,冷氣不能在車廂内(nèi)正常在循環,會使貨物(wù)局部溫度升(shēng)高(gāo)。另一方(fāng)面,冷凍機組的除霜設計(jì)有些是采用空氣感應除霜,堵塞出風口,會使除霜效果大打折扣(kòu)。
使用
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