我們都知道許多廚房設備容(róng)易沉積髒污東西，比(bǐ)如我們的絞肉機和和面(miàn)機這(zhè)些東西很容易沾(zhān)上肉沫和面顆粒，因此我們在做這些類似的廚(chú)房設(shè)備清洗的時(shí)候需要多去注意(yì)一點，下面小編就簡單講下蘭州廚(chú)房設備的衛生(shēng)清理和保養方法。

1、攪(jiǎo)肉機用(yòng)到後将開關電源拔出，将設備拆卸，用洗潔劑清理零部件上的廢棄物殘渣，用開水(shuǐ)再清(qīng)理潔淨，自來水清理時留意不可以将水進到攪肉機的電控系統，随後再用幹毛巾擦拭零部件的水份安裝好。

2、碼鬥用到一回後用到水清理，用到時做到輕拿小心輕放，盡可能(néng)不可以扔，堅決杜絕用火烤。

3、用(yòng)于削片的冷藏原材(cái)料，容積很大不能強制刨，要讓原(yuán)材(cái)料略微解除凍結後再刨，那樣才可以(yǐ)維持刃口的銳利，增加設備的使用期。每一次用完後要拿布擦幹淨，尤其(qí)是間隙一定要(yào)細心擦幹淨，用到3次之上務必(bì)把設備拆卸用洗潔劑将零部(bù)件逐一清理，然後再擦拭裝好。削片機忌(jì)用食用油潤化，如必須可由技術部給予(yǔ)機帶專業潤滑脂。

以上就是我們關(guān)于一些廚房(fáng)設備的(de)清理保養(yǎng)方法(fǎ)，希望對大家有所幫助！