商業廚房設備對于餐廳(tīng)或(huò)餐廳來說是非常重要的，同時也(yě)要花費大量的錢購買商業廚房設(shè)備。那麼，日常怎麼(me)保養可以延長商用廚房設備的(de)使用壽命？在日常使(shǐ)用中，我們需要重視商業廚房設備的維護，以(yǐ)延長商(shāng)業廚房設備(bèi)的使用壽命。

1、烤箱每天清潔(jié)烤箱表面(miàn)，檢查所有線路是否開(kāi)啟，連接鍊條和開關。**其效率。
2、爐(lú)竈每天清洗爐竈上(shàng)的鐵(tiě)架及不鏽鋼盤，經常清洗天然氣噴頭。
3、每天在采煤爐内清洗鋼闆，經常修理采煤口的天然氣頭(tóu)，保持清(qīng)潔。每15天調整(zhěng)一次(cì)天然氣噴嘴和點(diǎn)火裝置。
4、煎炸爐每天清洗油爐内壁和過濾網。每15天調整(zhěng)天然氣的噴頭和點火裝置(zhì)。檢查排油管裝置。
5、蒸汽艙須每天清洗蒸汽艙内壁及隔(gé)闆，并每隔15天檢查蒸(zhēng)汽管閥及天然氣與(yǔ)空氣的混合物。
6、冰(bīng)櫃每天保持冰箱的内(nèi)外部清潔，每7天除霜一次。經常檢查(chá)電源及溫度(dù)控制裝置。保持冰箱壓縮機正常工作(zuò)狀态。
7、洗碗機每(měi)天把洗碗機内外保持幹淨。30天進行一次内部的除水垢，經常檢查清潔劑及(jí)催幹劑的使用(yòng)情況(kuàng)，防止異物(wù)堵塞。
8、别的(de)廚房設備在每一次使用後，常常維護保養，每個月應及時清理齒輪和滾動軸承油。每(měi)3個月(yuè)為電機檢修一(yī)次。

  無論(lùn)你使(shǐ)用什麼(me)，你都應該注意日常維護措施，否則你會(huì)一直使用，或多或少會導緻設備問(wèn)題，使用(yòng)壽命會縮(suō)短，所以(yǐ)每個人都(dōu)在使用商業廚房(fáng)設備，安排定期維護措(cuò)施。