大家在購買廚房設備的時候多多少少都會遇到問題，但是大家(jiā)隻要(yào)掌握了廚房設備購(gòu)買(mǎi)技巧就不會吃虧上當。下面蘭州隆晟廚房設備廠家小編就為大家講講(jiǎng)購買廚房設備要遵循的(de)四個原則。

1.衛生原則
  廚房設備要有抗污(wū)染的能(néng)力，特别(bié)是防止灰塵、老鼠、蟑螂等(děng)污染(rǎn)食物，從而提升廚房設備的整體品質。市場上(shàng)的櫥櫃都是用防蟑螂條密封(fēng)的，可以有效防止食(shí)物被(bèi)污染。

2.防火原則
  這是(shì)現代廚房設(shè)備使用明火的地方。材料的阻燃性決定了廚具乃至家庭的安全性，尤其是廚具表面的阻(zǔ)燃性，也是選擇廚具的重要标準(zhǔn)。因此，正規蘭州廚房設備制造(zào)商生産的(de)廚具表面材料(liào)都要采用(yòng)燃阻燃(rán)材料。

3.便利原則
  廚(chú)房(fáng)的操作應該有一個合理的過程。因此，在廚房設(shè)備設計中，按照正确(què)的工(gōng)藝設計各個部分的排列是很重要的，便于以後的使用(yòng)。然後竈具(jù)的高度和櫥櫃的位置直接(jiē)影響(xiǎng)使用的便利性。因此(cǐ)，我們應該選擇符(fú)合人體工程學原理和廚房操作規程的廚房設備。

4.美學原則
  廚房設備不僅要求造型和顔色賞心悅目，還要經久耐用。因此，它需要易于抗污(wū)染和良好的清潔性，這就要求表面材料(liào)具有良好的耐油性和耐油煙性，使廚房設備表面長時間保持清潔。