現在許[Xu]多的酒店、學校(Xiao)在建設[She]的時候就會留出食堂并且[Qie]建造成商用食堂。隻[Zhi]要開設商用食堂就(Jiu)會需要置辦商[Shang]用廚[Chu]房[Fang]設備，而選擇适合[He]的廚房[Fang]設備是很重要的，為了讓大[Da]家選(Xuan)到合适的廚房設備，小編就為大家分享選擇購置商用廚房設備大(Da)家[Jia]要看的三[San]個标準。

一、性能價格成正比

  選擇商用廚房設備的時候，我(Wo)們一般都會把(Ba)注(Zhu)意力放在，各種技(Ji)術指标是否與銘[Ming]牌上所寫的(De)一緻，是不是(Shi)能達到要(Yao)求(Qiu)。其(Qi)實，除了這(Zhe)些[Xie]，我們應該看重的[De]是指标維持長短。

  如果說，指标(Biao)很好[Hao]，我們花[Hua]了不少錢買了回去，結果用個一(Yi)年半[Ban]載，廚房設備的壽命就不(Bu)好了，這就讓客戶的利益(Yi)受到(Dao)了損失，隻有讓性能(Neng)與價格成(Cheng)正比，才是成功(Gong)的選擇。

二、成本[Ben]費用多方面考(Kao)慮

  說到商用廚房設備費用，我(Wo)們當[Dang]中的絕大[Da]多數人都是考慮廚房設備的價格，這其實[Shi]是不**的。成本費用我們需要多方(Fang)面去考慮，一般可以考慮：設備[Bei]價格、安[An]裝費用、運費、保險(Xian)和包裝費用、修理[Li]費用、經營成(Cheng)本等(Deng)。

  隻有所有費用都考慮周全，後期使用廚房設備(Bei)的時候，才不[Bu]會有後患[Huan]。


三(San)、衛生與安全(Quan)有(You)保(Bao)障

  除了(Le)性能與[Yu]價格，選擇(Ze)蘭州廚(Chu)房設備，衛生(Sheng)與安(An)全也是重[Zhong]要的考核标準之一。商用(Yong)廚房設備使用，要考慮(Lü)操作人員使(Shi)用是否是安全的[De]。當然，為了防止各種意外的發生，我們需要[Yao]去設置一些保(Bao)護裝置，比如：自(Zi)動斷電、自(Zi)動停[Ting]機、自動(Dong)報警和接地[Di]線等。

  衛生不用多說(Shuo)，不管是酒店(Dian)還是學(Xue)校食堂，都[Dou]是人來人往的。如果[Guo]一旦發生[Sheng]衛生(Sheng)問題，後果是難以預料的。

  通過小編對購(Gou)置商用廚房設(She)備的三個(Ge)标準的講[Jiang]解，大家在選擇(Ze)廚房設備的[De]時[Shi]候，就需要考慮設備的材質問題，一個優良材(Cai)質(Zhi)生産出來的[De]廚房設備能夠**我們的健康(Kang)和安全。