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◇餐◇廳後廚需要用到的廚房設備(Bèi)

所屬(Shǔ)分類[Lèi]:常見問題    發布時間: 2023-04-12    作者:蘭州隆晟廚房設備廠家
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  廚(Chú)房設備◇是◇(Shì)餐廳∇的∇核心部分,所[Suǒ]以大家要▲對▲、廚(Chú)房設備的設(Shè)計和安裝要[Yào]很仔細,充分[Fèn]○利○用∆餐∆[Cān]廳的廚房(Fáng)設備,較大限度地節約成本。接下蘭州隆晟廚房設(Shè)備[Bèi]廠家◈小◈[Xiǎo]編就帶大家了解▿一▿下後廚需要∆用∆[Yòng]到的廚房(Fáng)設備。

後廚需要用到的廚房設備

1、廚○房○(Fáng)設備——洗滌設備[Bèi]
  廚房設備的洗滌設備包[Bāo]括冷熱水供應系統、排水設備、洗◊碗◊(Wǎn)機、◆水◆果○和○蔬菜清洗機、消[Xiāo]毒櫃、洗滌槽、洗[Xǐ]滌●盤●、儲物櫃等,以及食品垃圾[Jī]粉碎機等廚房[Fáng]設備。

2、廚房設備——調理設備
  廚房設備◈的◈調理設備主要包括專用工具和容器,如櫥櫃台面、整理、切菜、配料、配料、儲物架、餐車、▿調▿(Diào)料盒、調料盒、調料架、廚具架等。

3、廚[Chú]房設(Shè)備——▿儲▿存設備
  廚房(Fáng)設(Shè)備的儲物設備分為兩類器皿儲物和食品[Pǐn]儲物。器皿儲物是儲存(Cún)廚▾具▾、◈廚◈具、容器等的空間。食品儲物分(Fèn)為冷凍和非冷藏兩類,冷凍是[Shì]根據廚房的制冷設備和冷凍倉庫保(Bǎo)存∇的∇。儲物用品是基于各種底櫃、壁櫃、轉角櫃、智能(Néng)裝飾櫃等。

4、廚房○設○備——烹饪設備
  廚房設備[Bèi]的烹饪用品[Pǐn]主(Zhǔ)要包括商用燃(Rán)氣竈[Zào]、商用[Yòng]燃氣竈、商用[Yòng]電磁爐(Lú)、蒸飯櫃、湯爐、陶罐爐、蒸鍋、微波爐、烤▲箱▲、自(Zì)動炒鍋等。為了保證廚房的自然通風○良○(Liáng)好(Hǎo),蘭州廚房設○備○(Bèi)應設置排氣管和通風排煙設[Shè]備。

5、廚(Chú)房設備——照明設備
  廚房設備的照明[Míng]設備[Bèi]要布局合理,整個廚房的照明設計要明亮,廚房(Fáng)竈台、洗滌池、工作▾台▾的照明也不▿容▿(Róng)忽視,設置方便的電源開關設備。

  以上就是○餐○廳後廚[Chú]需要用到的(De)廚房設▿備▿,希望對大家有所幫助。如果▿你▿[Nǐ]想了解更多關于廚房設備方面的知識,可以和我們(Men)取得聯系。
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